Masahiro BWH Chef 210mm [14011]

Masahiro BWH Chef 21 cm - Niezastąpione Narzędzie Każdego Kucharza

Poznaj Masahiro BWH Chef o długości ostrza 210 mm – nóż, który szybko stanie się Twoim ulubionym i niezastąpionym partnerem w kuchni. Wywodzący się z tradycji kuchni francuskiej, ten wszechstronny nóż szefa kuchni jest idealnym wyborem zarówno dla profesjonalistów, jak i pasjonatów gotowania. Jego charakterystyczny kształt i idealne wyważenie sprawiają, że praca z nim to czysta przyjemność, pozwalając na płynne, kołyszące ruchy podczas krojenia i siekania.

Jakość i Precyzja

Seria BWH, wzorowana na cenionej linii MV-H, wykorzystuje najwyższej jakości materiały i mistrzowskie wykonanie. Ostrze noża wykonano z molibdenowo-wanadowej, wysokowęglowej stali nierdzewnej MBS-26. Stal ta, poddana trójstopniowemu procesowi hartowania, osiąga imponującą twardość 58-59 HRC, co gwarantuje doskonałe trzymanie ostrości i wytrzymałość.

Każde ostrze Masahiro jest efektem pracy rzemieślników z ponad 30-letnim doświadczeniem. Ich dbałość o detale i precyzja manualnego ostrzenia wynoszą noże Masahiro na poziom niebywałej, niespotykanej ostrości, którą docenisz przy każdym użyciu.

Rękojeść – Komfort i Trwałość

Rękojeść noża BWH Chef wykonana jest z innowacyjnego materiału Black Pakkawood. Ten kompozyt, powstały przez sprasowanie licznych warstw drewna pod wysokim ciśnieniem i temperaturą, charakteryzuje się wyjątkową trwałością i odpornością na wilgoć i wodę. Drewniany uchwyt z powłoką antybakteryjną jest nie tylko higieniczny i łatwy w pielęgnacji (niczym plastik!), ale także doskonale leży w dłoni. Jest pewnie osadzony na trzpieniu ostrza za pomocą trzech idealnie spasowanych i wypolerowanych nitów, zapewniając stabilność i długowieczność.

Asymetryczne Ostrzenie 80/20

Noże Masahiro, choć ostrzone dwustronnie, wyróżniają się asymetrycznym szlifem 80/20. Oznacza to, że krawędź tnąca jest przesunięta względem osi noża. Ta unikalna technika pozwala uzyskać nawet o 35% cieńszą krawędź tnącą w porównaniu do tradycyjnych symetrycznych ostrzy, co bezpośrednio przekłada się na wyjątkową ostrość i precyzję krojenia.

Pielęgnacja i Ważne Wskazówki

Aby Twój nóż Masahiro BWH Chef służył Ci przez lata, pamiętaj o kilku zasadach:

• Używaj noża z należytą ostrożnością – jest ekstremalnie ostry!
• Nie używaj go do krojenia zamrożonych produktów (chyba że jest to seria do tego przeznaczona).
• Przeznaczony wyłącznie do celów spożywczych.
• Do krojenia zawsze używaj desek drewnianych lub z tworzywa sztucznego.
• Nigdy nie myj noża w zmywarce – wysoka temperatura i agresywne detergenty niszczą krawędź tnącą i materiał rękojeści.
• Myj nóż ręcznie w ciepłej wodzie z dodatkiem delikatnego płynu do naczyń.
• Po umyciu zawsze wytrzyj nóż do sucha miękką ściereczką.

Wybierając Masahiro BWH Chef, inwestujesz w narzędzie, które zmieni Twoje doświadczenia kulinarne, czyniąc przygotowywanie posiłków szybszym, łatwiejszym i przyjemniejszym.