Masahiro BWH Paring 90mm [14001]

Masahiro BWH Paring 9 cm [14001] – Niezbędny Pomocnik w Kuchni

Odkryj precyzję i niezawodność japońskiego rzemiosła z nożem Masahiro BWH Paring 9 cm. Ten kompaktowy, ale niezwykle funkcjonalny nóż został zaprojektowany z myślą o najbardziej wymagających zadaniach w kuchni – od precyzyjnego obierania owoców i warzyw po finezyjną obróbkę małych składników.

Ostrze – Serce Noża

Ostrze o długości 90 mm wykonane jest z wysokowęglowej, nierdzewnej stali molibdenowo-wanadowej MBS-26. Materiał ten, znany ze swojej wytrzymałości i zdolności do długotrwałego utrzymywania ostrości, został poddany trójstopniowemu procesowi hartowania. Rezultatem jest optymalna twardość na poziomie 58-59 HRC, gwarantująca doskonałe właściwości tnące.

Wyjątkowość noży Masahiro serii BWH podkreśla asymetryczne ostrzenie 80/20. Choć ostrze jest dwustronne, krawędź tnąca jest przesunięta, co pozwala uzyskać nawet o 35% cieńszą i ostrzejszą krawędź w porównaniu do tradycyjnego ostrzenia symetrycznego. Każde ostrze jest doprowadzane do perfekcji przez doświadczonych rzemieślników, co zapewnia niebywałą, „golącą” ostrość prosto z pudełka.

Rękojeść – Komfort i Trwałość

Rękojeść noża Masahiro BWH Paring wykonana jest z Black Pakkawood – nowoczesnego materiału kompozytowego. Liczne warstwy drewna sprasowane pod wysokim ciśnieniem i w wysokiej temperaturze tworzą jednolity, niezwykle trwały i odporny na wilgoć oraz wodę materiał. Uchwyt z powłoką antybakteryjną jest łatwy w pielęgnacji, przypominając w tej kwestii tworzywo sztuczne, przy jednoczesnym zachowaniu estetyki drewna. Rękojeść jest solidnie zamocowana za pomocą trzech idealnie osadzonych i wypolerowanych nitów, co zapewnia bezpieczeństwo i stabilność podczas użytkowania.

Idealny do Precyzyjnych Zadań

Nóż Masahiro BWH Paring to mistrz w swojej kategorii. Jego kształt, przypominający miniaturowy nóż szefa kuchni, oraz ostro zakończony czubek umożliwiają łatwe manewrowanie i precyzyjną pracę nawet z najmniejszymi produktami. Jest niezastąpiony przy obieraniu ziemniaków, marchwi, jabłek czy innych owoców i warzyw, a także do dekoracyjnego wykrawania czy usuwania niechcianych części.

Najważniejsze Cechy:

• Ostrze: 90 mm ze stali MBS-26 (molibdenowo-wanadowa, wysokowęglowa, nierdzewna).
• Twardość: 58-59 HRC.
• Ostrzenie: Dwustronne, asymetryczne 80/20 dla wyjątkowej ostrości.
• Rękojeść: Trwałe i odporne na wilgoć Black Pakkawood z powłoką antybakteryjną.
• Konstrukcja: Rękojeść mocowana na 3 nity.
• Przeznaczenie: Idealny do obierania i precyzyjnej obróbki małych owoców i warzyw.

Wybierając nóż Masahiro BWH Paring, inwestujesz w narzędzie, które uczyni przygotowywanie posiłków szybszym, łatwiejszym i przyjemniejszym. To małe arcydzieło japońskiej sztuki kowalskiej, które stanie się nieocenionym elementem Twojej kuchennej kolekcji.