Masahiro BWH Slicer 240mm [14017]

Masahiro BWH Slicer 24 cm - Precyzja i Trwałość w Twojej Kuchni

Odkryj niezrównaną precyzję krojenia z nożem Masahiro BWH Slicer o długości ostrza 240 mm. Ten wyjątkowy nóż został zaprojektowany z myślą o perfekcyjnym plastrowaniu, pozwalając uzyskać idealnie równe, cienkie plastry miękkich dań głównych, takich jak pieczony drób czy delikatna ryba przygotowana w całości. Jego długie, smukłe i elastyczne ostrze sprawia, że każde cięcie jest płynne i czyste, minimalizując uszkodzenie struktury potrawy.

Seria BWH to kwintesencja japońskiego rzemiosła, wzorowana na renomowanej linii MV-H. Ostrze wykonano z wysokogatunkowej, molibdenowo-wanadowej, nierdzewnej stali MBS-26. Stal ta, poddana rygorystycznemu, trójstopniowemu procesowi hartowania, osiąga imponującą twardość 58-59 HRC, gwarantując długotrwałą ostrość i wytrzymałość. Każde ostrze jest dopracowywane przez mistrzów z ponad 30-letnim doświadczeniem, co przekłada się na niebywałą, legendarną ostrość.

Wyjątkowe Ostrzenie Asymetryczne 80/20

Tym, co wyróżnia noże Masahiro, jest unikalny, dwustronny, ale asymetryczny sposób ostrzenia w proporcji 80/20. Krawędź tnąca jest przesunięta w osi noża, co pozwala uzyskać nawet o 35% cieńszą krawędź tnącą w porównaniu do symetrycznych ostrzy. Efektem jest ekstremalna ostrość, która czyni krojenie prawdziwą przyjemnością. Nóż ten doskonale sprawdzi się również przy precyzyjnym filetowania.

Komfort i Trwałość Rękojeści

Rękojeść noża wykonana jest z Black Pakkawood – innowacyjnego materiału powstałego ze sprasowania licznych warstw drewna pod wysokim ciśnieniem i w wysokiej temperaturze. Ten proces tworzy jednolity, niezwykle trwały i odporny na wilgoć materiał. Drewniany uchwyt z powłoką antybakteryjną jest łatwy w pielęgnacji i równie higieniczny co tworzywo sztuczne. Rękojeść jest solidnie i estetycznie zabezpieczona trzema perfekcyjnie osadzonymi nitami.

Pielęgnacja i Użytkowanie

Aby Twój nóż Masahiro BWH Slicer służył Ci przez lata w doskonałym stanie, pamiętaj o kilku prostych zasadach:

• Używaj noża wyłącznie do celów spożywczych.
• Do krojenia stosuj deski drewniane lub z tworzywa sztucznego.
• Nie używaj noża do krojenia produktów zamrożonych (chyba że jest to seria specjalnie do tego przeznaczona).
• Myj nóż ręcznie w ciepłej wodzie z niewielką ilością płynu do naczyń.
• Nigdy nie myj noża w zmywarce – wysoka temperatura i detergenty mogą uszkodzić krawędź tnącą i rękojeść.
• Po umyciu zawsze dokładnie wytrzyj nóż do sucha.

Wszystkie noże Masahiro są ekstremalnie ostre, dlatego zalecamy zachowanie szczególnej ostrożności podczas użytkowania i przechowywania.