
Kod produktu: 35844
Producent: Masahiro
Precyzyjny nóż Masahiro Sankei Paring o długości 9 cm to mistrz w obieraniu i obróbce małych produktów. Wykonany z wysokiej jakości stali MBS-26 o twardości 58-59 HRC i wyposażony w komfortową rękojeść z pakkawood, zapewnia niezrównaną ostrość i wygodę użytkowania.
Odkryj niezrównaną precyzję i komfort pracy z nożem Masahiro Sankei Paring. Zaprojektowany z myślą o najbardziej wymagających zadaniach kuchennych, ten kompaktowy nóż stanie się Twoim niezastąpionym pomocnikiem przy obróbce drobnych produktów.
Nóż Paring o długości ostrza około 9 cm to mistrz w swojej kategorii. Jego ostro zakończony czubek i niewielki rozmiar pozwalają na niezwykle łatwe manewrowanie, co czyni go idealnym narzędziem do:
Jego wszechstronność w pracy z małymi produktami sprawia, że jest to niezbędny element wyposażenia każdej kuchni, zarówno domowej, jak i profesjonalnej.
Ostrze noża Masahiro Sankei wykonane zostało z wyjątkowej stali MBS-26. Ten specjalny stop z wysoką zawartością węgla, chromu, molibdenu, manganu i wanadu, poddawany jest unikalnej, trójstopniowej obróbce cieplnej. Sekret tego procesu, znanego tylko rodzinie Hattori, pozwala osiągnąć twardość na poziomie 58-59 HRC.
Efektem jest stal, która nie tylko pozwala na osiągnięcie niespotykanej ostrości, ale także utrzymuje ją przez bardzo długi czas. Dodatkowo, MBS-26 to stal nierdzewna, która nie reaguje z kwaśnymi produktami, zachowując swój nieskazitelny połysk i nie wpływając na smak czy zapach potraw.
Prosta, a zarazem elegancka rękojeść wykonana z drewna pakkawood doskonale komponuje się z ostrzem. Idealnie wypolerowana powierzchnia, połączona dwoma niewyczuwalnymi nitami, zapewnia wyjątkowy komfort użytkowania nawet podczas dłuższej pracy. Pakkawood to materiał trwały i odporny na wilgoć, co dodatkowo podnosi walory użytkowe noża.
Noże z serii Sankei, choć adresowane głównie do amatorów gotowania, bez trudu sprostają wymaganiom profesjonalnej kuchni. Charakteryzują się kompaktowymi rozmiarami, doskonałym wyważeniem i niską wagą. Dla zwiększenia bezpieczeństwa, modele z tej serii (poza nożem do pieczywa) posiadają zeszlifowany narożnik krawędzi tnącej (broda noża), co minimalizuje ryzyko przypadkowych skaleczeń.
Każdy nóż Masahiro Sankei, wykonany z japońską precyzją i dbałością o detale, to inwestycja w jakość i komfort gotowania.
Aby Twój nóż Masahiro służył Ci przez lata w idealnym stanie, pamiętaj o kilku prostych zasadach:
Typ stali | MBS-26 |
---|---|
Twardość (HRC) | 58-59 |
Materiał rękojeści | drewno pakkawood |
Sposób ostrzenia | dwustronny, asymetryczny 80/20 |
Długość całkowita | 201 mm |
Długość ostrza | 95 mm |
Szerokość ostrza | 26 mm |
Grubość ostrza | 1.6 mm |
Waga | 50 g |
Seria | Sankei |
Kod produktu: 35844
Producent: Masahiro
Precyzyjny nóż Masahiro Sankei Paring o długości 9 cm to mistrz w obieraniu i obróbce małych produktów. Wykonany z wysokiej jakości stali MBS-26 o twardości 58-59 HRC i wyposażony w komfortową rękojeść z pakkawood, zapewnia niezrównaną ostrość i wygodę użytkowania.
Bądź na bieżąco z promocjami i nowościami