Masahiro Sankei Utility 150mm brązowy [35925]

Masahiro Sankei Utility 15 cm - Niezbędny Pomocnik w Twojej Kuchni

Odkryj wszechstronność i precyzję japońskiego rzemiosła z nożem Masahiro SANKEI Utility o długości ostrza 15 cm. Ten kompaktowy, uniwersalny nóż to idealne rozwiązanie do zadań, które wymagają większej zwinności niż tradycyjny nóż szefa kuchni. Stworzony z myślą o gotujących amatorach, sprawdzi się również w wymagającym środowisku profesjonalnej gastronomii, stając się nieodzownym elementem Twojego kuchennego arsenału.

Ostrze - Połączenie Tradycji i Nowoczesności

Sercem noża jest ostrze wykonane z wyjątkowej stali MBS-26. Ten stop, zawierający węgiel, chrom, molibden, mangan i wanad, zyskuje swoje niezwykłe właściwości dzięki specjalnej, trójstopniowej obróbce cieplnej, której sekret zna tylko rodzina Hattori. Proces ten, obejmujący hartowanie, chłodzenie w bardzo niskiej temperaturze i odpuszczanie, pozwala osiągnąć optymalną twardość 58-59 HRC. Rezultatem jest ostrze, które można naostrzyć do niespotykanego poziomu ostrości i które utrzymuje agresywność krawędzi tnącej przez długi czas. Stal MBS-26 jest również nierdzewna, co oznacza, że nie reaguje z kwaśnymi produktami i jest łatwa w utrzymaniu w idealnym stanie – wystarczy umyć ją w letniej wodzie z płynem do naczyń i wytrzeć do sucha.

Rękojeść - Komfort i Elegancja

Prosta, a zarazem funkcjonalna rękojeść wykonana z drewna pakkawood nadaje nożowi wyjątkowego, ciepłego charakteru. Idealnie wypolerowana powierzchnia, połączona z ostrzem dwoma niewyczuwalnymi nitami, zapewnia bardzo komfortowy chwyt i pozwala na długotrwałą pracę bez uczucia zmęczenia. Brązowy kolor rękojeści pięknie komponuje się z lśniącym ostrzem.

Seria Sankei - Wyważenie i Praktyczność

Seria Sankei charakteryzuje się kompaktowymi rozmiarami, bardzo dobrym wyważeniem i niską wagą, co czyni pracę z tymi nożami niezwykle przyjemną. Dbając o bezpieczeństwo użytkownika, nóż Utility, podobnie jak większość modeli z serii, posiada zeszlifowany narożnik (broda noża), co minimalizuje ryzyko przypadkowego skaleczenia. Każdy nóż z serii Sankei, jak wszystkie produkty Masahiro, został wykonany z niezwykłą starannością i dbałością o najdrobniejsze detale, będąc świadectwem japońskiego zamiłowania do perfekcji.

Użytkowanie i Pielęgnacja:

• Zalecamy używanie noża z należytą ostrożnością ze względu na jego ekstremalną ostrość.
• Do krojenia używaj desek drewnianych lub z tworzywa.
• Myj nóż ręcznie w ciepłej wodzie z dodatkiem płynu do mycia naczyń.
• Po umyciu zawsze wytrzyj nóż do sucha.
• Nie używaj noża do krojenia zamrożonych produktów (chyba że jest to seria do tego przeznaczona).
• Nie myj noża w zmywarce, ponieważ może to uszkodzić krawędź tnącą.