
Kod produktu: SN-1114
Producent: Tamahagane
Odkryj wszechstronność japońskiego noża Santoku Tamahagane SAN Brown VG-5. Idealny do mięsa, ryb, warzyw i ziół, z cienkim ostrzem i elegancką rękojeścią z pakka wood. Niezbędne narzędzie dla każdego pasjonata gotowania.
Odkryj mistrzostwo japońskiego rzemiosła z nożem Santoku z serii SAN Brown VG-5 od renomowanej marki Tamahagane. Ten wyjątkowy nóż, zaprojektowany z myślą o wszechstronnym zastosowaniu w kuchni, stanie się Twoim niezastąpionym pomocnikiem przy przygotowywaniu różnorodnych posiłków.
Tradycyjny kształt ostrza Santoku, co w języku japońskim oznacza „trzy cnoty”, doskonale odzwierciedla jego uniwersalność. Nóż ten jest idealny do precyzyjnego krojenia mięsa, ryb oraz szerokiej gamy warzyw i owoców. Dzięki wyjątkowo cienkiemu ostrzu, z łatwością poradzisz sobie również z plastrowaniem pieczywa czy precyzyjnym siekaniem świeżych ziół.
Duża, szeroka klinga to nie tylko gwarancja stabilności podczas pracy, ale także praktyczna pomoc w przenoszeniu pokrojonych składników prosto do garnka, na patelnię czy do miski. Ergonomiczna rękojeść wykonana z eleganckiego, brązowego drewna pakka wood zapewnia pewny chwyt i komfort użytkowania nawet podczas długiego gotowania.
Ostrze noża zostało wykonane w konstrukcji San Mai, z rdzeniem ze stali VG-5 otoczonym okładzinami ze stali nierdzewnej SUS410. Taka budowa gwarantuje doskonałe właściwości tnące i trwałość. Twardość ostrza na poziomie 61 HRC +/- 1 świadczy o jego zdolności do długiego utrzymywania ostrości, co minimalizuje potrzebę częstego ostrzenia.
Seria SAN Brown VG-5 łączy w sobie tradycyjną japońską estetykę z nowoczesnymi materiałami, tworząc narzędzie, które jest nie tylko wysoce funkcjonalne, ale również pięknie prezentuje się w każdej kuchni. Inwestując w nóż Tamahagane, wybierasz jakość i precyzję, które odmienią Twoje doświadczenia kulinarne.
Cecha | Wartość |
---|---|
Ostrze | Rdzeń VG-5 okuty stalą nierdzewną SUS410 |
Rękojeść | Brązowa pakka wood |
Twardość | 61 HRC +/- 1 |
Długość całkowita | 30,7 cm |
Długość ostrza | 17,5 cm |
Szerokość klingi | 4,9 cm |
Grubość klingi | 1,9 mm |
Sposób ostrzenia | Szlif dwustronny symetryczny |
Waga | Ok. 175 g |
Kod produktu: SN-1114
Producent: Tamahagane
Odkryj wszechstronność japońskiego noża Santoku Tamahagane SAN Brown VG-5. Idealny do mięsa, ryb, warzyw i ziół, z cienkim ostrzem i elegancką rękojeścią z pakka wood. Niezbędne narzędzie dla każdego pasjonata gotowania.
Bądź na bieżąco z promocjami i nowościami