
Kod produktu: SNH-1104
Producent: Tamahagane
Wszechstronny nóż szefa Tamahagane Tsubame Brown 24cm z ostrzem ze stali VG-5 i elegancką rękojeścią z pakka wood. Idealny do szerokiego zakresu zadań kuchennych, od krojenia po szatkowanie. Połączenie japońskiej precyzji i funkcjonalności.
Odkryj pełnię możliwości kulinarnych dzięki nożowi szefa kuchni z serii Tamahagane Tsubame Brown VG-5. Ten wyjątkowo wszechstronny nóż o długości ostrza 24 cm został zaprojektowany, aby sprostać szerokiemu zakresowi zadań – od precyzyjnego krojenia i plastrowania, przez dynamiczne szatkowanie, aż po porcjowanie mięsa i ryb.
Sercem tego noża jest ostrze wykonane ze stali VG-5, znanej ze swojej doskonałej ostrości i zdolności do długiego utrzymywania krawędzi tnącej. Rdzeń VG-5 jest okuty dwiema warstwami stali nierdzewnej SUS410, co zapewnia dodatkową wytrzymałość, elastyczność i odporność na korozję. Twardość ostrza na poziomie 61 HRC +/- 1 gwarantuje nie tylko wyjątkową ostrość, ale także łatwość ponownego ostrzenia.
Rękojeść z pięknego, brązowego drewna pakka wood nie tylko dodaje nożowi eleganckiego wyglądu, ale przede wszystkim zapewnia pewny i komfortowy chwyt. Ergonomiczny kształt rękojeści idealnie dopasowuje się do dłoni, redukując zmęczenie nawet podczas długotrwałej pracy w kuchni. Materiał ten jest również trwały i odporny na wilgoć, co ułatwia utrzymanie noża w czystości.
Nóż szefa 24cm to klasyczny wybór dla każdego, kto ceni sobie uniwersalność. Jego długość jest idealna do pracy z większymi produktami, takimi jak główki kapusty, duże kawałki mięsa czy arbuzy, a odpowiednie wyprofilowanie klingi pozwala na płynne kołysanie podczas siekania ziół czy czosnku. Niezależnie od tego, czy jesteś profesjonalnym kucharzem, czy pasjonatem gotowania w domu, ten nóż stanie się Twoim niezastąpionym partnerem w kuchni.
Ostrze | rdzeń VG-5 okuty stalą nierdzewną SUS410 |
---|---|
Rękojeść | brązowa pakka wood |
Twardość | 61 HRC +/- 1 |
Długość całkowita | 37,3 cm |
Długość ostrza | 24,0 cm |
Szerokość klingi | 4,8 cm |
Grubość klingi | 2,0 mm |
Sposób ostrzenia | szlif dwustronny symetryczny |
Waga | ok. 226 g |
Kod produktu: SNH-1104
Producent: Tamahagane
Wszechstronny nóż szefa Tamahagane Tsubame Brown 24cm z ostrzem ze stali VG-5 i elegancką rękojeścią z pakka wood. Idealny do szerokiego zakresu zadań kuchennych, od krojenia po szatkowanie. Połączenie japońskiej precyzji i funkcjonalności.
Bądź na bieżąco z promocjami i nowościami